AZÚCAR, clasificado por su longitud
¿Qué entendemos por Azúcar? El término «azúcar» generalmente es utilizado para hacer referencia a la sacarosa, que es un tipo de carbohidrato dulce y soluble en agua. La sacarosa es …
CÓMO OPTIMIZAR LA INGESTA EN CARRERA
La ingesta de carbohidratos durante el ejercicio mejora el rendimiento en deportes de resistencia, pero no se han abordado algunas cuestiones prácticas como: ¿cuál es el mejor patrón de ingesta? …
Almendra, energía nutritiva.
Las almendras son, posiblemente, uno de los frutos secos más nutritivos que existen. Denominamos almendra a la semilla del fruto del almendro, que posee un sabor suave y dulzón. Sus propiedades beneficiosas …
Prácticas en rodillo: Hidratación y Nutrición
Pautas sobre cómo hidratarse y alimentarse durante las sesiones de rodillo. Estos días, muchos de nosotros utilizamos el rodillo como sustituto de nuestro entrenamiento habitual debido al confinamiento. El gasto …
La vuelta al pan de calidad
En los últimos meses muchos de los fabricantes industriales de pan, se han abierto camino pregonando que sus productos están hechos con masa madre. En la mayoría de casos, ésta …
Legumbres, la opción sostenible
La FAO titula uno de sus estudios “LEGUMBRES, semillas nutritivas para un futuro sostenible”. Y no les falta razón. Siendo uno de los grupos de alimentos más olvidado de nuestra …